中國鄉村之聲《鄉土鄉情》：湖南龍山百合
中國鄉村之聲《鄉土鄉情》報道：百合，自古以來就是龍山的傳統中藥材，也是食用佳品，是龍山特色農業的重要組成部分。漫漫的歷史長河，龍山人民對百合這個具有濃郁地方特色的農產品情有獨鐘。
百合屬于多年生球根類草本植物。它對土壤的要求極為嚴格，龍山及其周邊地區是丘陵地帶，氣候涼爽，溫度適宜，土壤氣候條件都十分適合百合的生長。1966年9月，龍山縣洗洛公社供銷社從江蘇宜興引進卷丹百合種，在洗洛公社小井、大井、坪中3個大隊試種獲得成功。從此拉開了特色“龍山百合”形成的帷幕。
“龍山百合”，可食用或藥用，具有滋陰清熱、潤肺止咳、清心安神等作用，因其形態卷曲、顏白如玉、味微苦、營養價值高而聞名遐邇。2009年6月13日，被國家工商行政管理總局商標局核準注冊為地理標志證明商標，是湘西州繼“古丈毛尖”、“瀘溪椪柑”之后的第三個地理標志產品。
當地老鄉:“這個話可以拌涼菜吃，這個花骨朵可以泡茶喝，這個花粉提煉以后可以做化妝品。”
專家告訴我們，龍山百合中，除含有大量的蛋白質、還原糖，以及鈣、磷、鐵等微量元素和維生素B、C等多種營養素外，還含有一些特殊的營養成分，入秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候干燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。
一朵小小的百合，蘊含著這么豐富的營養，自然也就成了當地人民的致富金花。聶井谷是石牌鎮享有名氣的百合種植和營銷大戶，靠種百合發了家致了富。然而，2008年以前他和許許多多的普通農民一樣，過著面朝黃土，背朝天的日子，一年的收入僅僅能夠維持生計。窮則思變，看著別人的日子一天比一天好， 2008年聶井谷試種了兩畝地的百合，2009年夏季就收獲了4000多斤，賣了4萬多塊錢，嘗到甜頭的他逐年擴大種植規模，現在他不但自己種植百合還幫助村民營銷百合，2011年還修建了百合保鮮庫，2012年又種了35畝百合，除去成本可收入35萬元，
聶井谷：09年以前我們的年收入才3000多塊，從09年以后我們種百合，我們年收入從5萬、6萬、7萬到現在的年收入達30幾萬，我們也添置了小車、修了新房。
現如今，龍山百合的種植已經逐步形成了“種植區域化、生產規模化、加工規范化、銷售市場化”的產業格局。與此同時，勤勞善良的龍山人為了做大做強百合品牌，提高百合的科技含量，還積極與國內大專院校合作，研制生產出了保鮮百合、百合干、百合精粉、百合酒、百合飲料等產品，深受市場歡迎。2011年，全縣百合種植面積6萬畝，產值突破8億元，種植面積和產值均居全國第一，僅百合一項，全縣農民人均增收1500多元。今年，全縣百合種植面積6.65萬畝，總產值將突破10億元大關。
石牌鎮鎮長 楊甜：百合產業一直是我們鎮的支柱產業，為了讓這個產業更加健康有序的發展，石牌鎮邀請了農技方面的專家來指導種植和加工技術。另外鎮政府還大力支持保鮮庫和百合烤房建設，相信通過這些措施的開展，我們石牌鎮百合產業將會有更好的發展。
